search
試閱個案
 
個案基本資料
  • 個案名稱:台灣餐飲連鎖躍起的新星-85度C的蛋糕傳奇
  • 發行日期:2007.06.01
  • 個案編號:F0113001
作者基本資料
  • 作者名稱:劉常勇
  • 作者服務單位:中山大學 企業管理系所
 
  • 個案領域: 創新創業 、 
  • 個案字數:9750 字
  • 個案摘要:85度C因展店速度過快,加盟業主訓練不足,出現服務品質不一的問題。吳政學不否認「為搶市場,有些店家沒做過生意又訓練不夠,生意一忙,亂了手腳」。雖然未來他打算放慢一些速度,將重點放在提升服務品質,但也面臨大量模仿者快速跟進的挑戰。吳政學並不確定平價蛋糕與咖啡的魅力還能持續發燒多長時間,因此一些投資股東建議應打鐵趁熱的快速擴張到海外市場,並且延伸到其他關聯產品市場。究竟應該穩紮穩打或是快速擴張,吳政學不禁陷入沉思?
  • 關鍵字:創業管理、85度C
  • 個案定價:電子檔個案:$25 / 紙本個案:$45
  • 電子檔個案介紹:
    • 電子檔個案格式為pdf檔,教授可購買後自行下載列印(個案開啟方式)。
    • 請在下載後的一個月內列印檔案,一個月後檔案將無法開啟。
    • 只要購買過該版次個案,三年內「我的個案集」中可免費下載您過去所購買的個案 (該檔案不可列印、修改)。
  • 紙本個案介紹:
    • 若教授不方便購買電子檔個案,我們另有提供紙本個案,在確認數量後,我們會將印好的個案宅配寄送給您。
    • 購買紙本個案需另付物流處理費 $70 (以次計算)。
軟體下載

  • 產業全球佈局下的抉擇-裕隆汽車的組織變革    作者 : 黃北豪
  • 汽車產業的投入資源龐大,技術要求高,市場容納量要大,因此,傳統上即以世界市場為汽車產業的角逐競技場,現透過全球化的發展競逐更是激烈,合縱連橫的態勢幾成常態,每一個分分合合的過程都是一種策略與組織的變革,本個案特舉兩家公司做為組織變革的分析對... (詳全文)
 
  • 專屬的音樂電視頻道-MTV國際化歷程與挑戰    作者 : 方至民
  • 談到音樂頻道,就會讓人想到「MTV」這個品牌。各地區的大型音樂演唱會和音樂活動,總是少不了MTV的蹤影。隨著全球化的趨勢脈動,MTV自美國拓展到歐洲市場,並且進入大中華地區,不斷地面臨全球整合與地方回應的壓力,而MTV是如何調整成為知名的音... (詳全文)
管理學:整合觀點與創新思維4/e